特別栽培米100% プレミアム 魚沼産こしひかり「雪椿」〜5年連続金賞受賞!

雪椿が選ばれる理由

日本最大のお米のコンクール「米・食味分析鑑定コンクール」にて、 数々の賞を受賞してきたお米の達人ならではの知恵と経験を結集させ、 今まで作ってきたお米の集大成が希少な魚沼産特別栽培コシヒカリ「雪椿」となります。

こだわりの精米法

稲の熱による食味の低下を抑えるため、火力を使わず除湿した空気を送り込み、ゆっくり乾燥させています。

玄米から白米にする際に、熱を抑えながら異物や着色米など、不純物をはじき飛ばす最新の精米機を使用。

有名店で選ばれる「雪椿」

魚沼産特別栽培コシヒカリ「雪椿」は、 世界中のミシュラン星獲得店などの名店からこよなく愛されています。 研ぎ澄まされた味覚をもったお客様に、 至高の料理人たちが自信を持って提供するお米、 それが「雪椿」なのです。

など、高級日本料亭様からもお選びいただきました。

おいしい「雪椿の炊き方」

おいしい「雪椿」の保存方法